photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Serrières, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant Maitre restaurateur bistronomie, très belle carte de vins 2 salles climatisées, et terrasse. brigade de 20 personnes Nous recherchons 1 serveur / serveuse pour la restauration, et la bistronomie. Missions principales : * Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme * Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et les accords mets-vin * Assurer un service fluide et de qualité * Garantir la propreté des espaces de service * Participer à la mise en place et au rangement. Compétences : bonne connaissance des techniques de service, sens du détail et de la présentation. Qualités personnelles : * Excellent relationnel et esprit d'équipe * sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression * passion pour la gastronomie et le service client. Vous travaillerez selon l'organisation suivante : Lundi midi et soir Mardi soir Vendredi midi et soir , Samedi soir, Dimanche midi et soir. Repos Mercredi jeudi et samedi midi Poste à pourvoir immédiatement Contrat jusqu'au 30 Septembre 2025

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Serrières, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre restaurant et mettez votre talent au service d'une cuisine faite maison, ou les produits régionaux et frais sont à l'honneur ! Nous recrutons dès maintenant un (e) chef (fe) de partie H/F Missions principales : * Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats sur sa partie (chaud, froid ou pâtisserie) * réaliser des desserts à l'assiette et / ou de la petite pâtisserie selon les besoins du service * participer à l'élaboration des cartes, menus et desserts en collaboration avec le chef * gérer les approvisionnements de sa partie, réceptionner et contrôler les marchandises * être garant (e) de la qualité, de la régularité et de la présentation des plats et desserts. Profil recherché: * diplôme en cuisine (CAP, Bac PRO) * bonne maitrise des bases de la pâtisserie ( crèmes, pates, cuissons, montages) * sens du détail, créativité et gout prononcé pour les desserts * autonome, organisé(e), rigoureux (se), esprit d'équipe. Conditions particulières : 2.5j de repos par semaine, dimanche soir, lundi, mardi soir + 1:2 journée dans la semaine. 3 semaines de vacances en aout.

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